Iscriviti al concorso fotografico Franchi Food Academy che celebra le ricette a base di selvaggina!!
È tempo di mettere alla prova le tue abilità culinarie e la passione per la selvaggina ...
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Tag: ricette
Franchi Food Academy Contest, il concorso culinario che premia i piatti di selvaggina
#foodacademycontest è il concorso di cucina ideato da Caccia Passione e Franchi Food Academy per premiare ...
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Anche quest’anno Franchi Food Academy sarà partner de “Il Bosco in Tavola”
Nuova partnership Dopo il successo della prima edizione, anche quest’anno Franchi Food Academy sarà partner del ...
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Buon 2023: il menù di Capodanno proposto da Franchi Food Academy
Se siete a corto di idee per quel che riguarda il menù della cena di Capodanno, ...
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Ricette di selvaggina: insalata di noodle con cervo, l’Occidente incontra l’Oriente
INGREDIENTI 600 gr filetto di cervo 300 gr spaghetti di riso 45 gr cavolo verza a ...
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La Tenuta Bonicelli propone un menù degustazione a base di selvaggina
Quale miglior occasione per farsi gli auguri prima delle feste? La Tenuta Bonicelli di Ceresole d'Alba ...
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Cinghiale con patate, una ricetta di selvaggina semplice ma dal sapore irresistibile
Riportiamo direttamente dall’associazione ANUUMigratoristi, un ricetta sfiziosa e molto pratica a base di selvaggina, un piatto ...
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Ricette di caccia. Maccheroncini e cibreo di pernice: prelibatezza unica
Foto "Cucchiaio d'argento" Maccherone, tu m’hai provocato e io me te magno. La celebre frase pronunciata ...
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Il ragù di selvaggina dello chef Igles Corelli entra nella famiglia Bonverre
Missione Bonverre: conservare la cucina italiana. La new entry 2021 è il Ragù di selvaggina di Igles Corelli. Bonverre nasce ...
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Fondazione UNA e Franchi Food Academy propongo menù di selvaggina
Come rallegrare le domeniche invernali con piatti sfiziosi a base di ottima selvaggina? Ci ha pensato ...
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Concorso letterario #FOODACADEMYCONTEST | Ecco i vincitori ..
Il contest ha preso vita dalla curiosità di scoprire i diversi modi di valorizzare la carne ...
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Cucinare la carne di selvaggina: i segreti della frollatura
Quando si parla di carne si sente spesso anche il termine “frollatura”. Ma cosa significa e ...
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Anatra al calvados: un secondo appetitoso e adatto a ogni occasione
State pensando a una ricetta di selvaggina versatile e adatta a più occasioni? L'anatra al Calvados ...
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Quaglia in riduzione di aceto balsamico su polenta
La carne di quaglia è una delle più apprezzate per quel che riguarda la cosiddetta selvaggina ...
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Ricette di selvaggina: Fagiano al tartufo
Il fagiano originario dell’Asia centro-orientale, è caratterizzato da un piumaggio particolare e da un corpo affusolato. ...
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Ricetta di selvaggina: Pappardelle con le alzavole
Siamo in estate e le ricette tipiche di questa stagione sono ispirate alla semplicità e alla ...
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Franchi Food Academy e UNA insieme per diffondere la cultura della selvaggina nei ristoranti
Il 27 maggio si è svolto a Lallio, in provincia di Bergamo, presso la stupenda location ...
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Ricette di selvaggina: lepre con i ceci
Le feste sono ormai lontane e abbiamo bisogno di metterci in forma per smaltire i chili ...
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Arci Caccia: “A Natale buoni, sani e selvatici”
La carne di selvaggina, buona, sana, priva di antibiotici, povera di grassi e ricca di tanti ...
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Ricette di selvaggina: lasagne con sugo di coniglio e funghi
Lasagne al sugo di coniglio e funghi L'autunno è ormai arrivato, le temperatura sono diventate più ...
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