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Home Notizie di caccia Ultime

Fondazione UNA e Franchi Food Academy propongo menù di selvaggina

Come rallegrare le domeniche invernali con piatti sfiziosi a base di ottima selvaggina? Ci ha pensato Fondazione UNA.

Simone Ricci di Simone Ricci
13 Gennaio 2021
in Ultime
Tempo di lettura: 1 minuti di lettura
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UNA
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UNACome rallegrare le domeniche invernali con piatti sfiziosi a base di ottima selvaggina? Ci ha pensato Fondazione UNA (Uomo Natura Ambiente) che, in collaborazione con Franchi Food Academy, ha proposto, sulla sua pagina Facebook, una serie di ricette che vi consentiranno di cucinare piatti di selvaggina diversi dal solito. Ottime idee per valorizzare al meglio le pregiate materie prime che ci offrono i nostri boschi, i nostri campi e le nostre zone umide. Potete trovare le ricette sulla Pagina Facebook di Fondazione Una, che potete raggiungere direttamente da questo link:  https://www.facebook.com/FondazioneUNAOnlus.

Sono già state proposte ricette davvero gustose e interessanti come ad esempio tartare di capriolo, risotto fragole e pernici, crema di ceci con mini-burger di muflone e straccetti di cervo con rucola e noci.

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Simone Ricci

Simone Ricci

Giornalista. Nato a Roma nel 1982. Tante passioni, tra cui quella per l'ambiente, il territorio e la ruralità, maturata grazie alle vacanze nell'Appennino Umbro-Marchigiano e ai racconti dei cacciatori del posto. Ha dedicato parte dei suoi studi all'agricoltura e all'economia "green".

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