Ricette di selvaggina: Tartare di capriolo alla senape

L’approvazione di un emendamento all’interno della Legge di Bilancio, fortemente voluto da Coldiretti, AB e dal CNCN segna una svolta storica per la gestione del territorio rurale italiano. Grazie alla modifica dell’articolo 16 della Legge 157/1992, il legislatore ha finalmente...

L’express misura 980 mm, il calcio è a dorso di cinghiale con appoggiaguancia. Fabarm si è lanciata nel mercato della canna rigata nel 2006. L’express Asper A2 presentato quest’anno, interamente realizzato in Fabarm, conserva l’eleganza di quel primo Asper, cioè...

Il sentiero è lo stesso di sempre: il capanno affacciato sulla valle, la pastura preparata con cura, le tracce fresche sul fango umido. L’unica cosa che è cambiata, negli ultimi anni, è che sempre più spesso il cacciatore lascia sul...

In primo piano la torretta della regolazione della luminosità del reticolo e della parallasse. Vector optics, fondata nel 2007 da Stephen Shen è stato una dei primi produttori cinesi di ottiche a dedicarsi fin da principio con un proprio marchio...

Interamente, o quasi, in tecnopolimero il nuovo supermagnum. Qui si nota il soffietto del Kick-Off Pro. Gli “aggettivi” per i semiautomatici di Beretta si sprecano: siamo ormai arrivati al “Suprema” che, a 16 anni di distanza dall’A400, precedente ultima evoluzione...

Negli ultimi mesi abbiamo ricevuto numerose domande da parte dei nostri lettori e clienti: «Avete un catalogo cartaceo?» oppure «Come faceva una volta il catalogo del grande Big Hunter?». È una domanda legittima, perché molti di voi sono cresciuti consultando...

C’è una verità che ogni cacciatore conosce sin dai primi passi: la caccia è questione di invisibilità. Non è solo abilità, non è solo pazienza, e non è nemmeno una questione esclusivamente tecnica. È un’arte antica, fatta di presenza silenziosa...

La sede di Redolfi armi-Ra sport sulla Provinciale 668 km 28.310, a Manerbio (Bs). Redolfi armi è un'azienda familiare che celebra quasi 75 anni di attività: risale al 1951, quando Arturo Redolfi apre la sua officina di riparazione e fabbricazione...

La carabina Benelli Lupo Alpha è una delle più tecnologicamente avanzate in circolazione. L'evoluzione della caccia ha portato a una maggiore attenzione verso la sostenibilità, la conservazione della fauna e il rispetto dell'ambiente. Il cacciatore moderno è una figura che...

C’è un filo sottile che unisce l’istinto del cacciatore alla tecnologia. È il momento in cui senti un fruscio oltre la siepe, giri lentamente la testa e ti chiedi se valga la pena tirare fuori il termico. In quell’istante il...