Come ricordato da ACR, Associazione per la Cultura Rurale, l’Aeroporto di Catullo di Verona è stato invaso dalle lepri in questi ultimi giorni. Grazie a tutti i cacciatori che si sono messi in moto per liberare e rimettere in sicurezza la zona, setacciando per diverse ore le piste dello scalo veneto e spingendo le lepri nelle reti con rumori e megafoni, la situazione è tornata alla normalità. Tutti gli esemplari catturati sono poi stati liberati in specifiche zone di ripopolamento nel Veronese. Si tratta di un’altra prova del servizio di volontariato che i cacciatori svolgono a beneficio della collettività e a salvaguardia dell’ecosistema.
L'ennesimo step di un importante progetto Nasce oggi un nuovo strumento utile alla corretta implementazione della filiera delle carni selvatiche: è il “Manuale operativo del progetto “Selvatici e Buoni”, frutto della collaborazione tra Fondazione UNA, Università di Scienze Gastronomiche di...
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