Università degli studi di Pollenzo (CN): “La caccia è una risorsa preziosa”
Silvio Barbero, vicepresidente dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (provincia di Cuneo), ha rilasciato delle dichiarazioni molto interessanti sull'attività venatoria. L'ateneo è stato ideato da Carlo Petrini, fondatore del presidio Slow Food. Secondo...






































