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Home Eventi Mostre e Sagre

53ª Sagra del Cinghiale

Capalbio (GR) - Imperdibile l’appuntamento, nella seconda settimana di settembre, con una tra le prime sagre della Maremma toscana, la 53ª edizione della tradizionale Sagra del Cinghiale.

Vincenzo Frascino di Vincenzo Frascino
3 Settembre 2018
in Mostre e Sagre
Tempo di lettura: 2 minuti di lettura
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saga del cinghialedi capalbioNello splendido borgo medioevale di Capalbio (GR), dal 5 al 9 settembre 2018, si terrà la 53ª edizione della tradizionale Sagra del Cinghiale.

La storica Sagra del Cinghiale, organizzata dal C.O.S.C. (Comitato Organizzativo Sagra del Cinghiale) attende i visitatori a Capalbio con le vie in festa per esaltare le antiche ricette della cucina maremmana: piatti a base di cinghiale, come il cinghiale alla cacciatora, gli ammazzafegati, il cinghiale alla griglia ma anche la polenta e l’acquacotta.

Una tra le prime sagre della Maremma toscana, appuntamento imperdibile dell’estate capalbiese, rievoca nella memoria di ogni visitatore sensazioni, profumi e colori di antiche tradizioni del territorio maremmano.

Capalbio (GR) - Imperdibile l’appuntamento, nella seconda settimana di settembre, con una tra le prime sagre della Maremma toscana, la 53ª edizione della tradizionale Sagra del Cinghiale.

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Vincenzo Frascino

Vincenzo Frascino

Vincenzo Frascino, nato a Castrovillari (CS) nel 1977. Da più di vent’anni vive e lavora a Roma come medico specialista in Radioterapia Oncologica. Eredita la sua passione venatoria dal padre, in un territorio particolarmente vocato per la migratoria. Dopo i primi anni dedicati esclusivamente a colombacci, tordi e beccacce, approda alla caccia agli ungulati. Oggi pratica principalmente la caccia al cinghiale in tutte le sue forme, ma principalmente in braccata, e la caccia di selezione, in particolare al “folletto rosso”. La passione per la fotografia fa si che la sua reflex sia sempre nel suo zaino durante le varie uscite venatorie, immortalando gli istanti più significativi e la scene più emozionanti. Da anni collabora con la rivista specializzata Il Cinghiale International e altre riviste del settore, ed è co-autore di numerosi filmati venatori proposti da CAFF TV e Sky.

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