Рецепты игр

Мясо перепелов - одно из самых популярных среди так называемой пернатой дичи. Несомненно, главным преимуществом является отличная усвояемость, не забывая, что, в отличие от других птиц, она не требует маринования или ...

В гастрономии мы часто недооцениваем лесного голубя, но этот вид предлагает ряд вкусных рецептов, способных удовлетворить потребности даже самых скептиков. Птица "покорена" после долгого ожидания...

Самая сладкая дичь: это основное определение мяса косули, не путать с оленями, хотя мы склонны думать, что эти два копытных похожи по внешнему виду. Косуля обладает сильным ароматом ...

Источник Массимо Сгобба Только нож знает, что происходит в сердцевине тыквы. Эта фраза писательницы Симоны Шварц-Барт идеально подходит для понимания того, насколько загадочен и очарователен этот овощ. Идеальный сезон для дегустации, несомненно, осень, ...

Первые холодные осени начали проглядывать во многих частях Италии, и мясо дичи становится очень интересным решением для приятного обеда или ужина в окружении домашнего тепла. Фазан, например, ...

Цепочка поставок мяса дичи переживает золотой момент: научные исследования, улучшающие его свойства, стратегические соглашения между местными властями и учебные курсы, посвященные этому продукту, свидетельствуют о его важности и о том, насколько важна дичь в ...

Осень только началась, сезон охоты ожил во всех регионах Италии: были ли первые вылазки прибыльными, особенно в отношении копытных? Охота на оленя, кабана и косулю - одно из ...

С наступлением осени в наши столы возвращаются типичные сезонные блюда. Среди них мы можем попробовать виноград, белый или черный, который можно есть как в свежем виде, так и по вкусным рецептам. Можно было бы объединить виноград ...

Фазан, уроженец центрально-восточной Азии, отличается особым оперением и заостренным телом. Подобно курице, она гуляет только по лугам или полям. Мясо, богатое витаминами, особенно витаминами группы B, делает его одним ...

Лань вместе с оленями, муфлонами, сернами, косулями и кабаном являются частью пушной дичи, и на них охотятся в основном в Эмилии-Романье, Тоскане, Умбрии, Марке и Сицилии. Его присутствие на наших столах - обычное дело...

Сейчас лето, и типичные рецепты этого сезона вдохновлены простотой и легкостью. Так что, если вы не хотите отказываться от хорошего первого блюда и в то же время не слишком утяжелять себя, мы предлагаем вам вкусное, легкое и...

Косуля является частью пушной дичи и отличается очень темным мясом с ярко выраженным вкусом. Хотя мясо этих животных встречается не очень часто, но имеет очень вкусный вкус. Для дальнейшего улучшения ...

Приготовление в дольчефорте - древний способ приготовления мяса, особенно типичный для тосканской земли. Так, в XIV веке к мясу зайца, оленя и кабана относились по особым случаям. По случаю Пасхи рецепт от ...

Весна все ближе и ближе, а с приходом лета стол наполняется вкусными и красочными продуктами. Среди бобовых, которые выделяются в этом сезоне, сложно устоять перед бобами. Яркая зелень и нежный вкус...

Лес всегда умеет удивлять нас своими видами, но удивляет и вкус. Одно из животных, населяющих его, и типичная пища земли, они идеально сочетаются друг с другом по рецепту, который мы представляем сегодня. Речь идет о грибах и ...

Праздники давно прошли, и нам нужно поправиться, чтобы сбросить фунты, накопленные за рождественский период. Даже если нам придется ограничить количество калорий, это не означает отказ от вкуса. Главное в этом случае - соблюдение диеты ...

Тушеный кабан с оливками Рождество приближается, уже через несколько дней мы с друзьями и родственниками можем собраться за столом и провести вместе несколько приятных часов. Нет лучшего способа провести эти моменты, чем с ...

Фазан используется в классических рецептах, относящихся к кулинарной традиции, основанной на дичи. Есть ингредиенты, способные «освежить» и модернизировать это блюдо. Если мы хотим создать инновационное второе блюдо со свежим, но нежным вкусом, мы можем ...

Лазанья с кроликом и грибным соусом Вот и пришла осень, морозы стали жестче, а значит, пора подумать о вкусных и ароматных блюдах, чтобы скрасить холодные осенние воскресенья. Что лучше...

Наступила осень, и понемногу температура все больше и больше понижается. Так что противостоять первой простуде нет ничего лучше, чем приготовить хороший суп, горячий и вкусный. Если у нас нет идей, но мы хотим ...